Nasi goreng tuh comfort foodnya orang Indonesia banget ga sih, kalo aku sih doyan banget, apalagi resep nasi goreng teri pete ini, hehe. Awalnya pengen banget bisa bikin nasi goreng ala-ala Chinese food gituu, tapi kok ya belum nemu resep yang pas. Kebanyakan resep nasi goreng Indonesia kan pakai banyak bumbu gitu yaa, jadi pas dimasak rasanya tuh bedaa rasanya. Karena nasi goreng chinese food gitu tuh menurut saya rasanya light tapi tetep berasa gurihnya gitu lhoo. Jadi kaya bingung, nasi goreng kaya gitu tuh resep dan cara bikinnya gimanaaa.
Emang dasar anaknya suka penasaran jadi kulik-kulik lah dengan feeling-feeling sotoy, jadilah resep nasi goreng teri pete ini. Dan ternyata resepnya bener-bener simple, ga perlu pake bawang-bawangan. Bumbunya itu cuma saus tiram sama kecap asin, dan gurihnya juga udah dari ikan terinya. Tinggal tambahin merica deh, kalau saya udah ga ditambahin garam lagi karena menurut saya asinnya udah pas. Alhamdulillah hepiii sama rasanya, udah nyerempet laahh sama rasa nasi goreng yang ada di Chinese resto gituu.
Baca juga: Resep Nasi Liwet
Apalagi terinya spesial pakai teri nasi dari @crystalofthesea , ikan teri nasi nya dijamin high quality. Warna putihnya alami, ga pakai bahan kimia pemutih, tanpa pengawet, dan bebas formalin. Selain itu, ikan teri nasi ini tinggi kalsium, jadi bagus buat tulang dan gigi. Kandungan proteinnya pun juga tinggi, jadi ikan teri ini oke buat dikonsumsi anak-anak yang berumur 1th ke atas, dan pastinya orang dewasanya juga doyan, hehe.
Untuk nasinya, usahakan pakai nasi kemarin yaa terus yang udah disimpen di kulkas. Jadi nasinya tuh kaya udah kepisah-pisah, bukan nasi pulen yang lengket gituu. Nasi kaya gini nih yang pas buat dimasak nasi goreng. Solusi juga supaya ga ngebuang nasi sisa. Sayang kaan kalau dibuang-buang, lebih baik disimpan dulu di kulkas terus dikaryakan jadi nasi goreng teri pete ini. Sooo yumm!
