Tetep ga bisa jauh-jauh dari gorengan, apalagi kalau ada resep bakwan goreng praktis begini. Makin gampang deh buat gorengannya. Bener-bener praktis, tiba-tiba udah jadi aja sepiring bakwan goreng nan nikmat ini. Tinggal nyari cabe rawit hijau, pass banget deh buat cemilan kumpul-kumpul sama keluarga.
Memang susah ya menolak makanan macam begini iniii. Ditambah lagi ini cara buatnya gampang banget, saya cuma pake tepung bumbu, campur terigu tanpa telur. Saya mix tepungnya supaya ga terlalu asin, karena tepung bumbu cenderung sudah asin. Perpaduan komponennya silakan diformulasikan sesuai selera asinnya ya, ga baku kok ini takaran campurannya.
Abis itu semua bahan tinggal diaduk jadi satu dan goreng deh, udah jadi deh ini bakwan praktis nan nikmat. Hehe. Kalau adonannya kebanyakan untuk sekali goreng bisa disimpan di dalam kulkas. Pastikan di wadah yang tertutup yaa supaya ga kering dan jangan lama-lama simpennya nanti udah ga enak lagi, kalau saya maksimal 1 malam. Jadi misalnya untuk hari ini dan besoknya.
Baca juga: Resep Tahu Berontak Udang
Kalau pas weekend, di rumah saya memang harus sedia cemilan. Sebisa mungkin ada sesuatu yang bisa dikunyah rame-rame buat nemenin sambil nonton film atau sekedar ngobrol-ngobrol. Biar yang masak juga ga gempor nongkrong di dapur melulu (I feel you buibuukk, hahaha). Jadi saya suka nyari-nyari cara supaya masak itu ga perlu lama-lama, hasilnya enak, dan yang makan nyengir puas karena enak dan kenyang. Hahaha. Salah satunya yaa resep bakwan goreng praktis ini. Aduk-aduk, goreng, lalu kunyaaahh ;p
Bahan
- 75 gr tauge
- 1 buah wortel, parut kasar
- 75 gr kol, iris tipis memanjang
- 6 sdm tepung bumbu ayam crispy (saya menggunakan merk kobe)
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Campur terigu dan tepung bumbu hingga rata
- Masukkan semua sayuran, aduk rata
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan adonan yang pas (jangan terlalu encer)
- Goreng hingga coklat keemasan
- Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau
