Pertama kalinya nyobain makanan ini yaa hasil dari resep gabin tape keju ini. Ternyata enak yaa rasanya, kemana ajaa aku selama ini, hahaha. Sengaja aku tambahin keju untuk mengimbangi manisnya tape, soalnya tape sama keju kayanya selalu matching gitu di lidah. Jadi langsung lah cuuss kita campur aja jadi satu. Terus tapenya ku kukus dulu untuk matiin raginya dan supaya lebih awet. Jadi, kalian juga bisa bikina sekaligus banyak untuk stock di freezer. Tinggal goreng atau oven pas mau dimakan, praktis!
Baca juga: Resep Keju Aroma
Cuuss bikin untuk variasi takjil di rumah. Bisa dipanggang juga untuk mengurangi penggunaan minyak goreng, jadi ga usah pusing kalo minyak goreng langka dan harganya selangit. Oiya, di resep gabin tape keju ini aku sama sekali ga tambahin gula atau susu kental manis, karena tapenya udah manis dari asalnya. Kebetulan lagi dapet tape yang kualitasnya bagus banget, legit dan manis asli. Kalau kebetulan kalian dapet tape yang ada rasa kecutnya, bisa ditambahkan gula dan susu kental manis sesuai selera masing-masing yaa.
Bahan
- 250 gr tape singkong, pilih yang kualitasnya bagus. Kukus lalu dinginkan
- 75gr keju parut
- Secukupnya gabin (me: gabin nissin rasa keju)
* di resep ini aku ga menggunakan pemanis tambahan sama sekali karena tapenya sudah manis dari asalnya. Bagi yang menggunakan tape yang rasanya agak kecut, bisa ditambahkan gula dan susu kental manis sesuai selera masing-masing (dicobain aja sampe seberapa pasnya)
Cara membuat
- Campurkan tape dan keju, aduk menggunakan garpu atau penghancur kentang hingga semua tercampur rata
- Siapkan Gabin, beri Isian tape secukupnya, ratakan dan tutup lagi dengan Gabin (seperti sandwhich). Ratakan pinggir-pinggirnya agar terlihat rapi. Tebal tipisnya isian sesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau saya ga suka yang terlalu tebal, tipis aja supaya balance dengan biskuitnya
- Goreng dengan api super kecil hingga berwarna kecoklatan. Atau bisa juga dipanggang dengan api yang kecil
