Buat yang mau masak ayam tapi lagi buru-buru, bisa cobain resep ayam bawang putih ini yang resepnya terinspirasi dari resep chef Martin Praja. Ku cocok bangeett sama resep-resepnya, pas sama selera lidahku. Dan yang terpenting lagi, resep-resep dari chef Martin Praja ini cara buatnya dibikin simple. Wah udah fix kami menganut paham yang sama. Makan enak ga harus ribet, hehe.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Kremes

Resep ayam bawang putih ini bumbunya cuma cemplung-cemplung diaduk jadi satu, lalu setelah itu marinate sebentar. Walaupun cara buatnya gampil, tapi rasanya endul. Sungguh too good to be true, tapi memang begini aadanya, hahaha. Dan resep ayam bawang putih ini paling enak dimakan fresh abis digoreng bareng nasi anget, lalapan, dan sambal bawang. Matching dan ngeblend banget di mulut. Untuk resep sambal bawangnya bisa klik disini yaa.

Makin praktis aja deh kalo sambal bawangnya juga udah nyetok banyak di freezer. Pas banget buat ide menu sahur nanti, kita ga perlu gedabrukan di dapur pagi-pagi buta. Ayam bisa di marinate malamnya dan sambal tinggal keluarin dari freezer atau kulkas aja. Terus mau buat sarapan atau bekal pak suami dan anak-anak juga bisa banget. Kesulitan mamak-mamak bagi waktu buat masak dan siapin yang lain-lain bisa sangat terbantu kalau masaknya simple. Tim no ribet-ribet club harus cobain ;p

Bahan

  • 1/2 kg ayam (me: sayap ayam belah menjadi 2 bagian)
  • 3 Sdm saus tiram
  • 3 Sdm kecap asin
  • 1 Sdm minyak wijen
  • 1 Sdm kecap inggris
  • 1 butir telur
  • 5 Sdm maizena
  • 1/2 Sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Bumbu halus

  • 2 ruas jahe
  • 10 siung bawang putih

Cara membuat

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata
  2. Marinate ayam minimal 30 menit, atau biarkan semalam di kulkas jika mau lebih praktis untuk masak sarapan di pagi hari
  3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, tiriskan