Resep wedang jahe ini sangat pas dibuat saat musim hujan seperti saat ini. Selain bisa menghangatkan badan, minuman ini juga bisa menghilangkan lendir akibat batuk dan meredakan pilek. Selain itu, berfungsi juga sebagai daya tahan tubuh. Jadi, tepat sekali kalau kita mempraktikan resep wedang jahe ini untuk mengusir virus-virus yang datang.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Lembut
Cuaca yang saat ini agak ga menentu memang membuat penyakit flu, batuk dan masuk angin gampang mampir. Kalau badan udah berasa ga fit dikit, gampang banget deh kena virus. Alhasil di rumah yang sakit batuk muter-muter aja. Abis suami sakit, lalu disusul ibu ikutan batuk juga, dan biasanya saya kena urutan tumbang kloter terakhir, disertai ngilu-ngilu sebadan akibat masuk angin. Kalo udah begini, langsung deh bikin resep wedang jahe ini. Minuman rempah yang paling mujarab ini buat penyakit-penyakit yang efeknya domino ini.
Rasanya enaaakk (beneran ini ga bohong, silakan dicoba sendiri), dan juga banyak manfaatnya. Jadi dari pada jajan boba atau kopi terus, coba deh sekali-sekali minum wedang jahe ini. Jajan kopi sama boba-nya 1 bulan sekali ajaa, hehe. Rasanya ga jauh beda sama teh kook, cuma ini berasa rempahnya, terus ada wangi aroma kayu manis dan sedikit rasa pedes dari jahe dan langsung berasa hangat di tenggorokan dan badan. Sungguh nikmat diminum kala sore hari saat hujan lagi deres-deresnya. Hehe.
Resep wedang jahe ini bisa disajikan dengan gula batu atau dengan madu. Jangan lupa untuk menunggu wedang menjadi hangat baru diberi madu agar khasiat madunya tidak hilang. Karena saya lebih suka meminum saat masih agak panas, saya memilih minum dengan gula batu. Soalnya kalau pake madu harus nunggu hangat dulu, suka ga sabar dan kurang panas kalau harus nunggu hangat dulu. Hehe
Bahan
- 1,5 lt air
- 65gr jahe, iris
- 3 bunga lawang
- 5 butir kapulaga
- 1/2 sdt cengkeh
- 1 batang kayu manis uk.sedang (-/+ 5cm)
- Gula batu atau madu (optional)
Cara membuat
- Rebus semua bahan dengan api kecil hingga warna air menjadi coklat (-/+ 30menit)
- Wedang jahe siap dihidangkan, bisa dengan gula batu atau madu. Jika menggunakan madu, tunggu wedang menjadi hangat dulu agar khasiat dr madu tidak hilang
