Nampaknya episode #dirumahaja masih akan lama kita jalani, resep thin pizza ini mungkin bisa menjadi sedikit pelipur lara sebagai cemilan enak ala restoran. Walaupun makannya cuma di rumah sambil streaming nonton Netflix, Disney, atau marathon serial korea, pizza tipis ini pas banget nihh. Toppingnya pun bisa sesuai kesukaan dan kasih banyak-banyak sesuka hati, hehe. Atau mau buat bareng si kecil pun bisa, sekaligus mengisi kegiatan di rumah.
Baca juga: Resep Roti Tawar Gandum No Ulen No Mixer
Masih inget resep kebab yang sudah pernah di share? Nah, si kulit tortilla nya itu bisa dijadiin base buat pizza ini. Jadi pizza tipis ala-ala pizza Marzano atau pizza di people’s café. Buat pizza jadi berasa lebih ringkes dan ga peke ribet. Jadi, emang enaknya sih bikin stok tortillanya aja dulu kalo lg senggang. Bungkus dengan kain, masukin plastik, terus simpen di freezer. Pas mau dipake, keluarin dulu sampe suhu ruang, baru deh dimasak. Mempermudah banget kalo lagi riweh tapi butuh bikin cemilan, hehe.
Soal rasa? Ga kalaaahh sama deh sama pizza-pizza tipis di cafe atau resto kenamaan. Kalau udah punya stock simpenan kulita tortillanya, bikin pizza ini bakalan cepet banget. Kurang dari 15 menit, pizza tipis favorit udah bisa langsung dinikmati. Bisa jadi penyelamat di kala lapar datang tiba-tiba. Ga akan nyesel deh pokoknya nyobain resep thin pizza ini ;p
Bahan
- Kulit tortilla homemade (resep sudah di share dengan judul “Homemade Tortilla”)
- Irisan smoke beef
- Potongan jamur (portobello/champignon/shitake)
- Irisan paprika
- Saus tomat
- Italian herbs/oregano
- Parutan keju cepat leleh
Cara membuat
- Oles kulit tortilla dengan saus tomat dan saus sambal
- Tata smoke beef, jamur, dan paprika di atasnya
- Masak di atas pan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Setelah beberapa saat, beri taburan keju dan Italian herbs/oregano
- Tutup panci agar keju meleleh, setelah pizza matang, sajikan selagi hangat
