Jika rasa lapar melanda tiba-tiba, resep simple spaghetti bolognese ini bisa segera kamu praktekan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara yang simple, kamu bisa segera mengatasi cacing-cacing di perut yang sedang protes.

Baca juga: Resep Mie Ayam Jamur

Resep ini mungkin akan berbeda dari resep-resep saus bolognaise yang asli yaa karena ini saya buat versi simplenya. Hanya menggunakan saus tomat dan tidak menggunakan tomat asli atau tomat paste. Sengaja saya buat resep simple spaghetti bolognese seperti ini agar mudah dibuat kapan saja.

Ditambah lagi, dagingnya menggunakan tumis daging cincang serbaguna yang resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya. Resep simple spaghetti bolognese ini merupakan aplikasi makanan lainnya yang bisa dibuat dari resep tumisan daging cincang serbaguna tersebut. Sungguh tidak ada ruginya untuk membuat stock masakan tersebut di freezer karena bisa menjadi penyelamat di kala membutuhkan masak cepat.

Dan masakan sejenis spaghetti ini pasti banyak disukai, baik orang dewasa maupun anak-anak. Bisa untuk makan malam keluarga, bekal sekolah, atau dibawa ketika ada acara potluck. Rasanya enak, masaknya cepat dan semua suka, kompilasi yang sangat pas. Happy cooking, happy tummy ;p

Bahan

  • 75 gr spaghetti (jenis pasta bisa diganti sesuai selera, bisa fetuccini, angel hair, dsb)
  • 65 gr tumis daging cincang serbaguna
  • 2 buah jamur, iris tipis
  • 4 sdm saus tomat (saya pakai merk del monte)
  • Garam, merica secukupnya
  • ¼ sdt oregano
  • ¼ sdt basil
  • 1 sdm margarine untuk menumis

Taburan

  • Keju cheddar/parmesan
  • Parsley kering

Cara membuat

  1. Panaskan margarin, masukkan tumis daging giling serbaguna, masak sebentar
  2. Beri oregano dan basil, aduk rata. Tambahkan saus tomat, aduk rata. Tambahkan air secukupnya,
  3. Tambahkan jamur, masak hingga meletup-letup dan air menyusut
  4. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera
  5. Rebus pasta dalam air mendidih sampai matang, sisihkan. Jangan lupa mencampurkan sedikit minya dalam air rebusan agar pasta tidak menempel satu sama lain, bahkan nanti setelah diangkat jg tidak akan lengket-lengket
  6. Tata spaghetti di piring, beri saus bolognaise dan taburi dengan keju parut dan parsley kering