Banyak orang berfikir kalau bikin jajanan pasar itu ribet, tapi kalo ikutin resep kue jala fla duren ini ternyata bikinnya bisa dibuat praktis lho. Mungkin kalau jaman dulu bisa dibilang repot, tapi kalau jaman sekarang udah ga lagi doong. Apalagi banyak inovasi produk yang memudahkan kita untuk masak gampil, praktis, dan pastinya rasa juga endul. Contohnya resep kue jala fla duren ini, aku dibantu sama tepung premix yang memudahkan dan mempersingkat waktu masaknya.
Baca juga: Resep Kue Apem Istimewa
Aku ga nyangka bikin fla durennya sungguhlah gampang, tinggal aduk-aduk aja, bahkan ga perlu dimasak, terharuuu. Semua ini Berkat Premix dari @dapurcokelat . Biasanya kalau produk premix gini suka berasa yaa, rasa artifisialnya. Tapi Premix dari Dapur Cokelat ini rasanya bener-bener kaya kita bikin from scratch. Ini beneran review jujur, tau laah aku mah udah pasti sukarela nyebutin brand nya kalo udah beneran cucok. Cuuss cobaiiin, kalo lagi banyak waktu luang, bisa ikutin aku dibentuk mawar gini ;p
Bahan fla duren
- 100gr Dapur Cokelat Premix Custard Sauce
- 350ml santan (me: 65ml santan instan ditambah air sampai mencapai 350ml)
- 150gr daging buah durian (dilumatkan/blender)
- 40gr gula merah (dicairkan)
Bahan kue jala
- 150gr tepung protein sedang
- 1 butir telur
- 265ml santan (me: 65ml santan instan ditambah air sampai mencapai 265ml)
- 1/4 sdt garam
- 30gr minyak
- Pewarna
Cara membuat
- Fla duren: masukkan Premix Custard Sauce ke dalam wadah, tuang santan, lalu aduk rata. Tambahkan daging buah durian dan gula merah yang sudah dicairkan, aduk rata kembali, sisihkan
- Kue jala: masukkan semua bahan jadi satu, terakhir tambahkan beberapa tetes pewarna sesuai dengan warna yang diinginkan
- Saring adonan kue jala, lalu masukkan ke dalam botol saus
- Panaskan pan (gunakan pan anti lengket agar lebih mudah). Masak adonan kue jala hingga matang. *gunakan api kecil sedang
- Sajikan kue jala dengan fla duren
