Resep kolang kaling Fanta ini merupakan salah satu menu buka puasa dulu pas masih kecil kecil. Seneng banget pasti pas tau kalo ibu mau bikin kolang kaling fanta ini. Karena jarang-jarang kaan boleh minum fanta, jadi exciting pas nama makanannya ada fanta fantanya, hahaha. Soalnya waktu kecil kan pasti banyak pantangannya yaa buat minuman manis kaya Fanta ini, bersoda pula. Apalagi saya itu punya amandel yang lumayan sering kambuh. Makinlah banyak sekali pantangan untuk memakan makanan dan minuman manis, terlebih yang dingin.
Namanya anak kecil, makin dilarang makin penasaran. Jadi hepi bener kalo muncul menu resep kolang kaling fanta ini. Tapi beneran enak lhoo, seger banget pasti buat dimakan pas buka puasa nanti. Wajib banget pas udah dalam keadaan dingin yaa, biar makin berasa segernya. Terus masaknya jangan sampe asat airnya yaa, jadi masih ada kuah-kuah nya sedikit yang bisa diseruput sambil ngunyah kolang kalingnya.
Ga usah takut cara buatnya susah. Ini bener-bener tinggal masukin semua bahannya ke panci, lalu rebus pakai api kecil aja hingga matang. Buibu pasti hepi karena bisa disambi ngerjain yang lain-lain atau sambil nyiapin menu buka puasa lainnya. Duuuhh, makin ga sabar masuk bulan puasa yaa. Kangen suasana dan khidmat yang terasa di bulan itu. Semoga kita bisa sampai dan menjalankan ibadah dengan baik yaa, Aamiin..
Bahan
- 500 gr kolang kaling
- 100gr gula pasir (sesuai selera)
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1-2 tetes pewarna merah
- sedikit garam
- 250 ml fanta
- 150 ml air
Cara membuat
- Cuci bersih kolang kaling, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bau kecutnya. Silakan klik untuk tau cara membersihkan dan menyimpan kolang kaling di Tips Menyimpan Kolang Kaling
- Masukkan kolang kaling dalam panci, tuang semua bahan-bahannya
- Masak dengan api kecil sedang sampai kolang kaling empuk dan air menyusut (saya lebih suka masih ada sedikit-sedikit airnya jadi tidak kering)
- Dinginkan dan simpan dalam kulkas, sangat pas dinikmati dalam keadaan dingin
