Ga pernah kebayang membuat sendiri dessert favorit keluarga di rumah bisa semudah ini dengan resep ice cream dengan 3 bahan ini. Hanya memerlukan 3 bahan utama dan yang terpenting tidak memerlukan alat khusus pembuat ice cream, jadi siapa saja bisa langsung praktekin di rumah ya ;p
Bermula dari kegiatan workshop yang saya ikuti dengan produk dari brand Richs, saya mendapatkan resep ice cream ini. Awalnya sempat ragu apa iya hanya dengan whipping cream cair ditambah susu udah bisa jadi ice cream? Karena kebetulan resep ini tidak dipraktekkan langsung saat workshop, tapi merupakan tambahan info aja dari chef-nya yang saya catat. Karena penasaran, di rumah langsung saya coba, eh ternyata bener doongg bisa jadi ice cream. Soo happyyyy…
Baca juga: Resep Silky Puding Ala Puyo
Sebenarnya saya sudah beberapa kali bikin karena ketagihan, tapi baru sempet difoto cantik sekarang, jadi baru di share deh, hehe. Biasanya saya buat dengan rasa Nutella, strawberry, vanilla atau salted caramel. Duh semuanya favorit sih, berasa mam ice cream beli yang beli di café. Untuk varian rasanya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa, tinggal diganti saja selainya. 1 resep ini jadinya lumayan banyak, mau dibagi 3 dan masing-masing diberi rasa yg berbeda juga bisa. Mau dimakan pakai roti ala ice cream Singapore atau dikasih topping buah, biscuit, dimakan sama waffle sama enaknya.
Silakan kreasikan kembali yaa. Tutorial video resep ice cream 3 bahan ini juga sudah ada di youtube yaa, jadi ga ada lagi alasan untuk menunda praktek dan takut gagal ya. Resep ini bener-bener super easy, dan dengan mengikuti tutorial videonya, dijamin anti gagal 🙂
Bahan
- 500 ml whipping cream cair (saya menggunakan Richs Gold Label)
- 250 ml susu putih full cream
- 4 sdm selai strawberry (bisa diganti selai lain dengan rasa yang diinginkan)
- 1 sdm perisa strawberry/pewarna pink (optional, sesuaikan dengan rasa yang dibuat)
Cara membuat
- Tuang whipping cream cair dan susu dalam wadah
- Mixer selama 1-2 menit hingga tekturnya seperti saus
- Tambahkan selai strawberry, aduk rata
- Terakhir, beri perisa straeberry/pewarna makanan dan aduk rata. Bahan ini optional yaa, jika sekiranya warnanya sudah bagus dan rasanya sudah pas, tidak perlu ditambahkan tidak apa-apa.
- Pindahkan dalam wadah tertutup rapat dan simpan dalam freezer (selama 12 jam atau semalaman)
- Setelah ice cream beku, nikmati dengan topping buah, roti atau sesuai selera
