Resep chia pudding parfait ini hadir secara tiba-tiba. Seperti biasa, dapet PR bikin makanan yang bagus buat difoto sama Pak suami. Abis buka-buka pinterest buat nyari referensi moodboard, eh ketemu foto-foto chia pudding gitu cakep ugak yaa buat difoto. Bukan difoto sama saya tentunyaaaa, kalo we yang moto udah pasti hasilnya setandar, hahhaha. Buat disodorin ke pak suami maksudnya jadi cakep deh fotonya.
Baca juga: Resep Mango Smoothie Bowl
Cakep kaann iniii fotonyaaaa? Hahahah. Dan kebenaran banget, bahan-bahannya lagi ada di rumah, gampang pula tinggal aduk-aduk lalu susun di gelas. Langsung deh bikin dan ternyata rasanya enaak. Jadi ada perpaduan tekstur chia pudding yang lembut kental dan dipadukan sama segernya buah-buahan dan yogurt, plus krenyes-krenyes dari granola. Pokoknya enaaakk, pas aja menurut saya. Sehat pula karena bagus untuk pencernaan dan bikin kenyang. Jadi, resep chia pudding parfait ini cocok banget untuk sarapan, bisa betah rasa kenyangnya.
Sayangnya cuma saya yang bilang enak, yang lain kayanya ga gitu doyan deh. Kata suami, chia nya ganggu, padahal dia bintang utamanyaaa. Hahahah cian yah si chia. Tapi kalo aku sih doyan, seger dan enak kalo dimakan bareng topping-toppingnya itu. Manfaatnya pun banyak buat kesehatan, jadi silakan dicoba yaahh.
Bahan
- 8 sdm chia seed
- 200ml susu kurma (bisa diganti susu lain, jika belum ada rasa manisnya bisa tambahkan madu sesua selera)
- Potongan manga
- Potongan strawberry
- Granola
- Greek Yogurt
Cara membuat
- Campur chia seed dengan susu kurma, aduk rata. Jika menggunakan susu lain yang belum ada rasa manisnya, bisa ditambahkan madu sesuai selera. Lalu diamkan chia seed 15-20 menit (atau mau semalaman di kulkas juga boleh, sudah ditaro di jar atau gelas2 gitu. Nanti setlah didiamkan air akan terserap dan bentuk chia seed menjadi seperti bubur
- Kemudian susun dalam jar atau gelas, dimulai dengan chia pudding, potongan manga, granola, greek yogurt, lalu terakhir strawberyy. Makan pas dingin, enaaakk
